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位于汉堡市中心的花卉植物园可以说是汉堡人的骄傲,也是汉堡人最喜欢的市内休闲场所。该公园西起卡洛林大街,北至动物园街和艾德蒙特西门子林荫大道,东起达门托大街,南至米伦门。1953年,1963年和1973年,这里曾经举办过国际园艺博览会,这使得该花卉植物园获得新生。1990年,在旧植物园内新建了一座日本公园,之后,又有按日本设计师Araki的计划对其进行了扩建。更值得一提的是,新展区玫瑰园就此诞生。今天,在旧植物园里还有来自地中海的植物,热带植物温室,非常值得参观。在仲夏夜,还会有优美动人的音乐喷泉,随着音乐声的变化,喷泉的喷法也会发生变化。当然,在公园内也少不了各式的餐馆。

汉堡有约120座公园,其中最大的当数位于温特胡特(Winterhude)面积达150公顷的城市公园。该公园建成于1914年,是长期讨论的成果。其设计者分别是弗里兹.舒马赫,弗里兹.斯贝克尔和奥托.里纳。温特胡特的城市公园是汉堡最重要的公园,是德国后来公园设计的典范,它在德国内外被视为园林艺术的纪念碑。为同周边森林地区构成鲜明的对比,人们按建筑学要求在水塔周围修建了很多别致的花园。此外,该公园里最吸引人的地方是建于20世纪30年代的游泳池,城市公园东北角的露天剧场,天文馆,沙滩平地,众多的体育馆,游泳馆,游泳池以及巨大的绿草地。每到夏天,这里鸟语花香,绿草如茵,公园湖里传来的涛声,天文馆大草坪上孩子们发出的欢笑声……那真是欢乐的海洋。

位于易北大道旁的浪漫的耶尼施公园有一大片草坪.这里是体育运动爱好者、慢跑者和散步者的乐园。
值得一看的还有耶尼施之家——一座大中产阶级住宅被布置成艺术博物馆。

阿尔斯特公园(Alsterpark)位于哈维斯特胡德(Harvestehude)市区的绿色阿尔斯特湖畔,是汉堡最受欢迎的公园之一。湖边绿树成阴,芳草遍地。阿尔斯特公园内古木参天,苍翠蓊郁。园内由日本传入的石灯,造型别致,给这座欧洲公园添上一抹东方色彩。在 1.5公里长的林荫道和公园草坪上,渴望阳光的人们、周边办公室和领事馆的工作人员、大学生和众多的汉堡人享受着大自然的恩赐。这里有小船出租,在咖啡馆里也可以一览阿尔斯特湖的美景。最具自由汉萨城汉堡特色的咖啡店阿尔斯特湖凉亭就设在那里,一到周末或节假日,阿尔斯特湖凉亭都是满客。此外,阿尔斯特公园内每天都有热闹的活动。沿着汉堡的阿尔斯特湖畔风景最秀丽的林荫大道,在阳光和煦的日子里,观光者需步行两个小时,就可以在途中可以领略一下少数特权阶级的社交生活。